Современная кухня и разнообразие фастфуда в наше время никого не удивляет, всеми привычные суши, пицца, бургеры и хотдоги стали уже привычной едой на бегу. Пекарня №1 в Москве https://piroginomerodin.ru решила разнообразить наш выбор, и представила нам новое меню с вкуснейшими осетинскими пирогами.
Осетинские пироги известны уже больше 3 тысяч лет. Изначально они представляли собой простые пресные лепешки, которые использовали в своих ритуалах аланы (древние кочевые племена). Затем этот вид еды усовершенствовали осетины, добавляя в нее в качестве начинки сыр. Лепешки превратились в сытные и питательные пироги, они долго не портились, их можно было брать в дорогу. Такая еда отлично подходила в качестве провизии для солдат и охотников.
Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевой жизни предков осетин, отсюда обилие блюд из молочных продуктов и мяса. На протяжении сотен лет женщины Осетии готовили традиционные пироги, рецепт которых тщательно хранился, передавался из поколения в поколение и дошел до наших дней почти в неизменном виде. Сегодня этой национальной выпечкой встречают гостей, готовят к праздникам и в дни печали.
Особенность осетинских пирогов заключается в том, что каждый из них имеет специфическое название. По нему можно сразу определить состав начинки конкретного изделия.
В зависимости от начинки осетинский пирог имеет различные названия:
- Давонджын — пироги с листьями черемши и осетинским сыром.
- Кабускаджын — пироги с измельчённой капустой и сыром.
- Картофджын — пирог с картофилем и сыром.
- Насджын — пироги с измельчённой тыквой.
- Уалибах, Хабизджин — пирог круглой формы с осетинским сыром.
- Артадзыхон — пирог треугольной формы с сыром.
- Фыдджын — пирог с рубленым мясом (например говядиной).
- Кадурджын — пирог с фасолью.
- Кадындзджын— пирог с осетинским сыром и зелёным луком.
- Балджын— пирог с вишнёвой начинкой.
Если появилось желание испробовать национальную кухню осетин в Москве, достаточно заглянуть на сайт
Пекарни№1, тут большое разнообразие осетинских пирогов с различной начинкой.Компания ведет строгий контроль за качеством продуктов.
Заказ сделать просто, выберете в меню понравившийся вам пирог, добавьте его в корзину, менеджер перезвонит и уточнит куда доставить осетинские пироги с доставкой.
Компания 7 лет на рынке доставки еды, больше 1000 довольных клиентов.
Не ждите,пробуйте осетинские пироги пекарни No1.
