Содержание
Новый год – своеобразный синоним слова «сладость». Его с нетерпением ждет и детвора, и взрослые, чтобы насладиться множеством вкуснейших вещей, которые именно по этому поводу оказываются еще и так мило украшенными! И, что приятно, сласти можно не только подавать к новогоднему столу и вкушать их все последующие каникулы, но и дарить друг другу в качестве мини-презентов.
Эта замечательная традиция, как ничто другое, идеально отражает дух праздника, делает нас ближе и добрее, а нашу жизнь и в прямом, и в переносном смысле – слаще.
Что ж, попробуем подключить весь свой креатив и придумать, как можно оформить сладкие подарки, и что для них подойдет лучше всего…
Ганзель и Грета наших дней
Совершеннейшая новогодне-рождественская классика – пряничные домики, ну, прямо как в той самой сказке, помните? – сегодня снова вернулись в нашу культуру после прискорбного столетнего забвения. И делать их, на самом деле, вовсе несложно, а дарить можно кому угодно – родственникам, друзьям, забегающим к вашим детям в гости их товарищам… Для начала делаем пряничное тесто из:
[ads_middle_center]
- килограмма муки;
- 200 граммов сахара;
- 3-х яиц;
- 200 граммов сливочного масла;
- 250 граммов меда;
- по четверти чайной ложки имбиря, корицы, кардамона, душистого перца и гвоздики;
- полчайной ложки соды.
Все специи перетираем в ступке, муку просеиваем с содой. Остальные жидкие и жирные ингредиенты смешиваем со специями отдельно. Всыпаем по чуть-чуть муку и замешиваем тесто. Хорошее тесто для пряников должно быть тугим и эластичным. Лепим его шариком и загружаем в холодильник на 3 часа.
Вынимаем тесто из холодильника и ждем, пока оно станет комнатной температуры, снова его месим и раскатываем на пергаменте до 0,5-сантиметровой толщины. По предварительно заготовленным выкройкам домика (или готовыми вырубками) вырезаем нужные детали и запекаем их при 180 градусах 12 минут – пока не станут золотистыми.
Склеивать домик хорошо кулинарной кистью или кондитерским шприцем с карамельной, белковой или шоколадной глазурью. Ими же можно и украшать его детали: обводить их по контуру, подчеркивать дверцы и окошки, делать «снежную» крышу, сосульки, декорировать узорами стены.
Массу можно использовать как белоснежную или натурального шоколадного цвета, так и подкрашивать ее пищевыми красителями для получения цветных деталей. Вдобавок хорошо украшать и цветной посыпкой (сахарными горошками, палочками и прочим – как для Пасхальных куличей), яркими конфетками M&M`s, сахарной пудрой и песком, разными крупными приправами – анисом, гвоздикой, коричными палочками и т.п., печеньем, мармеладом, леденцами.
Еще если на выпечку времени нет, можно из сладкой соломки или хлебных палочек собрать с помощью такой же глазури домики в старинном русском стиле, сложив их детали в классический настоящий сруб.
Другие поделки из пряников и печенья
Если напечь с помощью разнообразных вырубок и формочек имбирных человечков, звездочек, снежинок, лошадок и другие фигурки, можно собирать из них для подарков на Новый 2019 год целые сладкие веночки, гирлянды, дарить поштучно, украсив предварительно по тому же принципу, что и домики.
Еще из упомянутой выше соломки или палочек, если склеить несколько их между собой своеобразным заборчиком и обмакнуть сначала одной половиной в белый шоколад, а затем другой – в темный, то доклеив еще одну коричневую палочку в виде полей получившейся шляпы и дорисовав оранжевой мастикой носик, а черными каплями шоколада – ротик и глазки, можно получить очень симпатичного снеговичка, которым с удовольствием будут хрустеть детки!
[ads_middle_center2]
Также из тонкого ажурного печенья можно наклеить с помощью глазури снежинок, обмакнуть их в растопленный белый шоколад, предварительно насадив на соломку, и получить прелестный зимний букетик, который можно перевязать ленточкой и подарить кому угодно!
Еще из обычного печенья с прослойкой (типа Oreo) можно наделать оригинальных «леденцов» в новогоднем стиле. Для этого их, например, окунают в темный шоколад, предварительно вставив палочку в мягкую прослойку ребрышка, и, пока шоколад не застыл, быстро приклеивают к нему носик и глазки, сделанные из цветной мастики или круглых горошинок-конфеток.
Разломанный пополам мини-брецель будет играть роль рожек – получилась мордашка оленя Санты. Еще можно окунуть так же подготовленное печенье в белый шоколад и притрусить его цветной посыпкой – получится очень нарядно.
Зефир и маршмеллоу
В этих сладостях вдохновение черпать можно поистине бесконечно! Из двух-трех больших маршмеллоу получаются отличные снеговики, если пищевым черным и оранжевым красителем или шоколадом на них нарисовать соответствующие элементы его облика. Ему также можно приделать и шляпу из половинки только что рассмотренного нами печенья, украсив ее сверху тульей из шоколадной конфеты и вставив соломинки-ручки.
А уж если его посадить на вафельку, приклеив для надежности карамельной глазурью, а снизу к новоиспеченному основанию приделать полозья из классических загнутых палочек-леденцов – получится уже полноценный сладкий подарок «Снеговичок на санках»! Кстати, не забудьте этому красавцу надеть шарфик из мягких тонких конфет-тянучек, а то он замерзнет!
Еще и из зефира, и из маршмеллоу можно делать тех же оленей и круглые конфеты, что и с печенья, обмакивая их в разноцветный шоколад или глазурь и украшая соответственно.
К тому же из разных по размеру этих продуктов при помощи сладкого кондитерского клея и выпеченного предварительно прочного основания, можно сформировать безумно стильный венок, с которым не стыдно будет показаться в гостях в новогодние каникулы у лучшей подруги или мамы. По желанию, венок можно декорировать лентами, цветными конфетами на зубочистках (без оберток), леденцами, посыпкой и прочим.
Конфетные подарки
[ads_middle_center2]
Вы никогда не пробовали собрать из мармелада или конфет-тянучек… новогоднюю гирлянду?! Или, например, сделать елочку из конфет в обертке, ананас или яблоко? Последними, кстати, очень стильно декорируются бутылки шампанского, так что с ними можно в гости отправляться на раз! Да, и детям к Новому году гораздо интереснее будет получить конфетный подарок в такой оригинальной форме, чем просто мешок со сладостями.
Делаются же они чрезвычайно просто – основание скручивается из плотного картона или берется соответствующей формы пенопластовая заготовка, затем к ней клеевым пистолетом или на двусторонний скотч крепятся сами конфеты так, чтобы не проглядывала основа, и все это великолепие украшается яркой мишурой, новогодними игрушками, шишками, цветной бумагой и прочим.
Здорово, правда? А ведь это далеко не последняя идея сладкого подарка, в котором можно использовать конфеты. Например, из шоколадок можно собирать сани или домики, а закрепив круглые конфеты на заготовках-шарах их пенопласта, превращать их в снеговичков с помощью апельсиновых палочек или зубочисток, делать украшения для интерьера и елки…
Словом, было бы желание и смелость не стесняться подключать к процессу все ресурсы фантазии. Тем более что, как вы видите, на все подобные сладкие подарки идут совершенно обыденные и недорогие ингредиенты. К слову, очень здорово делать к Новому году такие поделки вместе с детьми, а потом следить, как они с гордостью вручают собственноручно сделанное чудо своим друзьям или родственникам. Веселого и сладкого вам Нового года, и пусть настроение творить в него настоящее волшебство не покидает вас ни на минуту!
Видео
[mom_video type=»youtube» id=»blu3zJZt0Z8″ width=»610″ height=»350″]
