Содержание
Какими только красивыми эпитетами не награждают эту страну, упоминая ее в разговоре. Тут тебе и «солнечная», и «золотая», «гостеприимная» и «родственная»…
И здесь действительно к братьям славянам и русским относятся как к настоящим сородичам, здесь сложно выбрать, что тебе нравится больше – золотой песок пляжа или ласковые лучи солнышка…
Болгария когда-то нашим выросшим в Советском Союзе бабушкам и дедушкам, родителям открывала горизонты такой манящей и интересной «заграницы», внося весомое разнообразие в сплошной кавказо-краснодарско-крымский банкет.
Эта страна известна своим серьезнейшим отношением к православию, здесь после Италии и Греции больше всего в мире охраняемых ЮНЕСКО культурных объектов. Тут невозможно вкусная кухня, а их местные напитки потом с такой тоской ищешь по всем магазинам родины…
Язык же, вроде бы на первый взгляд такой родной и понятный, иногда влечет за собой совершенно неожиданные курьезы.
Все это о ней – о Болгарии, в чью землю так легко влюбиться, и так сложно отказаться от соблазна вернуться на нее вновь…
Немного об истории, культуре и достопримечательностях
Несмотря на то, что по своим размерам это довольно средняя по европейским меркам страна, такой концентрацией на своей территории всевозможных интересностей могут похвастаться далеко не многие ее ближние и дальние соседи.
[ads_middle_center]
Интересует паломничество к древним православным святыням? Гигантский Басарбовский монастырь, святая София, датированный 10 веком Рильский монастырь, Собор Успения Богородицы в Варне и вырубленный прямо в скале близ «Золотых песков» монастырь Аладжа. Мало?
Тогда добро пожаловать в бургасскую церковь св.Кирилла и Мефодия, софийский храм-памятник св.Александра Невского и спорящий с красотой окрестных гор Драгалевский монастырь.
И, между прочим, следы османского правления в Болгарии сохранились не менее хорошо, о чем свидетельствует хотя бы открытая для посещения туристами одна из старейших мечетей Европы Баня-Баши в Софии.
Отметились тут в качестве правителей не только болгарские князья и османские наместники, но и фракийцы – современники расцвета античного мира.
Об этом свидетельствуют чудом сохранившиеся их гробницы в Казанлыке и крепость Сердика, а узнать в целом о прошлом страны с древнейших времен и до новейшей истории можно, посетив Варненский археологический музей.
Хочется познать национальную аутентичность болгар? Отправляйтесь в район Бургаса, а точнее – за тридцать километров от него, в традиционную деревушку Бата. Здесь веками хранят традиции старины, и жизненный уклад демонстрирует все именно в таком виде, в котором оно было еще задолго до наступления Средневековья.
Интересно, что эта этнографическая деревенька – вовсе никакой не музей. Здесь проживают вполне настоящие полторы тысячи человек на постоянной основе…
Еще с этой же целью стоит посетить Национальный исторический музей в резиденции «Бояна», где собрано более шести с половиной сотен тысяч экспонатов разных эпох истории Болгарии, а также бургасский Этнографический музей.
И это – лишь малая толика рукотворных достопримечательностей страны. Но, если обратиться к ее природным чудесам, для их перечисления может не хватить и жизни…
[ads_middle_center2]
Лиманное озеро под Варной с совершенно удивительными ландшафтами и рельефом, Каменный лес в этих же местах, Чудните скали на берегу Луда-Камчии и головокружительный Шипкинский перевал – место воинской славы русских и болгарских воинов, которым именно здесь удалось остановить амбиции Османской империи.
А сколько здесь чудеснейших парков?
Ну и, бесспорно, разве можно считать, что ты по-настоящему побывал в Болгарии, если не видел Долину роз? Один из самых крупных мировых экспортеров розового масла, чей самый излюбленный символ — именно нежный цветок царицы садов.
Вот только здесь ее встретишь не только в садах – близ Казанлыка можно прогуляться по бескрайним полям роз, утонув в их аромате, побывать в историко-этнографическом комплексе «Башня», где демонстрируются кустарные способы древней добычи масел из этого растения, в Музее розы при одноименном Институте.
Фестиваль роз проводится здесь ежегодно в начале июня, и, поверьте, стоит перенести свой отпуск, чтобы посетить эти места именно во время его проведения.
Исходя из всего этого, понимаешь, что бывая в Болгарии, совершенно нельзя не совмещать наслаждение тихими отпускными радостями у моря с масштабным знакомством с местной культурой и историей.
Пляжный отдых в Болгарии
После развала Союза все знали: хочешь отдохнуть дешево, но за границей – тебе прямая дорога в Болгарию.
В ЕС страна вошла только в 2007 году, и до сих пор по очень многим вопросам она пользуется значительными экономическими поблажками, поэтому и цены здесь всегда выгодно отличались от собратьев по Черноморскому региону и уж тем более – от стран европейского Средиземноморья.
Здесь климат гораздо более мягкий, чем в том же Крыму: приезжая с детьми можно совершенно не опасаться акклиматизации ни до, ни после отдыха. А море из-за активных течений куда чище, чем у побережья Кавказа.
[ads_middle_center2]
Словом, летом Болгария – это именно тот вариант пляжного отпуска, который стабильно пользуется популярностью у наших соотечественников, уставших от отсутствия нормального сервиса за приемлемые деньги на российских территориях.
Многие пляжи здесь заслуженно гордятся своими Голубыми флагами. Купаться же хорошо с самого начала июня и до сентября, причем одинаково приятно это делать практически на всех курортах побережья.
Среди самых известных в их числе, конечно же, легендарные «Золотые пески», Созопол и «Солнечный берег», а также ставшие не менее популярными в последние годы Обзор, Святой Влас, Елените, Албена, Ривьера и Св.Константин и Елена. Раньше было очень четким деление на «бюджетные» и «элитные» места.
Сейчас же, благодаря бурному и очень резвому экономическому развитию, практически везде можно найти и доступный отдых, и фешенебельные пятизвездочные отели.
Национальная кухня
О болгарской кухне среди славян ходят самые настоящие легенды.
Кстати, если вы решите где-то блеснуть эрудицией и поведать, что болгарский перец подарила нам именно эта страна, то в корне ошибетесь, так как, хоть эта культура и растет в различных своих видах практически по всему миру, но «болгарской» одну из ее ипостасей зовем только мы – выходцы из Советского Союза.
Дело в том, что впервые он импортировался к нам именно из Болгарии, а учитывая, что масса блюд ее кухни просто обожают его использовать в любых видах, за ним так и закрепилось у нас это название…
В остальном же, отправляясь сюда, готовьтесь брать одежду на размер больше. Ибо кормят тут не просто вкусно – умопомрачительно. И не попробовать все остается совершенно непосильным испытанием даже для убежденных ЗОЖников.
Местная кухня чуток взяла от греков, чуток – от турок, от души приправила все это истинно славянской щедростью, сделав такую процедуру, как тушение, настоящим национальным фетишем. Все, кто посещали местные ресторанчики, еще долго будут мечтательно закатывать глаза, вспоминая сладкую остроту мучкалицы, пышность баничек и своеобразный вкус извара.
Здесь умеют и любят готовить самые разнообразные супы, обожают совать во все, без исключений, чудовищное количество зелени, чеснока и лука, а также, ясное дело, перец во всех его видах.
[ads_middle_center2]
Тут, совсем как у нас, любят квашеную капусту, делают колбасы, не хуже чем в Польше и в Украине, а уж как они фаршируют и запекают ягненка на один из самых почитаемых праздников в стране – на День храбрости…
Что же касается напитков, запивают все на свете болгары кисело мляком – оригинальным густым молочным продуктом, а также кофе. А из спиртного предпочитают родную ракию и мастику (анисовую водку, запивать которую принято айраном), а те, кто помоложе, стараются в любой коктейль почему-то засунуть именно морковный сок…
Словом, удивительная кухня в удивительной стране, в которой совершенно невообразимым образом уживаются и привычные нам вещи, и совершенно экзотические. Чем и примечательная, разумеется.
Чем еще заняться на отдыхе в Болгарии?
Помимо вкушения всех прелестей пляжного отдыха и обзора хотя бы минимального набора самых знаковых достопримечательностей, на курортах страны и в ее городах можно найти весь спектр современных и традиционных развлечений.
От занятий водными и экстремальными видами спорта, до удовольствий одного из самых крупных на Балканах аквапарка в Приморско, посещения представлений в Дельфинариуме, а также Аквариума в Варне и Зоопарка там же.
От фешенебельных спа-курортов в приморской зоне, на озерах и в горных регионах Болгарии, до ярких ночных клубов и рестораций больших городов… Словом, ехать сюда за открытиями любого рода стоит непременно.
И можно с уверенностью сказать, что даже когда вы, наконец, посчитаете, что знаете об этой стране все, болгары таки ухитрятся преподнести вам пару-тройку очаровательнейших сюрпризов!
Видео
[mom_video type=»youtube» id=»eLDX1evFUac» width=»610″ height=»350″]
